Préparer le Ramadan à la maison : organisation, repas et invocations
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Le Ramadan se vit mieux quand la maison est prête avant le premier jour. Voici une méthode simple : organiser les repas et les courses, choisir et conserver ses dattes, préparer le sahûr et l’iftar sans y passer la soirée, garder du temps pour la prière et le Coran, et retenir quelques invocations authentiques.
Avant le mois : s’organiser
Le Prophète (ﷺ) a dit : « Quiconque jeûne le Ramadan avec foi et en espérant la récompense se verra pardonner ses péchés passés » (rapporté par Al-Bukhârî, n° 38, et Muslim, n° 760). Une maison prête à l’avance laisse plus de temps pour l’essentiel.
Le début du mois dépend de l’observation du croissant de lune : mieux vaut être prêt une ou deux semaines avant. Voici les points à régler en famille :
- Les repas : notez les sahûr et les iftar de la première semaine sur une liste affichée dans la cuisine.
- Les courses : dattes, lait, farine, semoule, riz, lentilles, pois chiches, épices et conserves.
- La cuisine : videz le congélateur, rangez les placards, sortez plats et bols de service.
- L’avance : préparez des soupes et des sauces, congelées en portions.
- Les tâches : qui met la table, qui débarrasse, qui prépare le sahûr. Les enfants peuvent porter l’assiette de dattes.
Dattes et eau pour rompre le jeûne
Anas ibn Mâlik raconte que le Prophète (ﷺ) rompait le jeûne, avant de prier, avec quelques dattes fraîches ; à défaut, avec des dattes sèches ; à défaut, il buvait quelques gorgées d’eau (rapporté par Abû Dâwûd, n° 2356 ; authentifié par Al-Albânî).
« Les gens ne cesseront d’être dans le bien tant qu’ils hâteront la rupture du jeûne » (rapporté par Al-Bukhârî, n° 1957, et Muslim, n° 1098)
En pratique, posez une assiette de dattes et une carafe d’eau sur la table avant l’adhan du maghrib. Beaucoup de familles rompent ainsi le jeûne, prient, puis passent à table.
Le Prophète (ﷺ) a dit de l’eau de Zamzam : « Elle est bénie » (rapporté par Muslim, n° 2473). Si vous en commandez, lisez bien l’origine et le conditionnement indiqués par le vendeur. Voir notre rubrique Eau de Zamzam.
Les critères pour bien choisir ses dattes
- La texture : les dattes tendres se dégustent telles quelles ; les plus fermes supportent mieux les trajets.
- La variété : Sukari, Medjool ou Deglet Nour n’ont ni le même goût ni la même taille. Goûtez-en plusieurs avant le mois.
- L’emballage : préférez une boîte refermable, avec des conseils de conservation lisibles.
- La quantité : comptez quelques dattes par personne et par soir, sur tout le mois, invités compris.
Les dattes Sukari d’Arabie saoudite sont une variété tendre et très sucrée. Pour le lait aux dattes ou les jus de la rupture, un lot de six verres hauts de 300 ml, avec leurs cuillères longues, facilite le service. D’autres idées dans les rubriques Dattes et Vaisselle.
Dattes Sukari
Dattes Sukari d'Arabie saoudite, variété tendre et très sucrée.
Lot de 6 verres hauts 300 ml avec cuillères, pour le lait aux dattes
Six verres hauts de 300 ml avec leurs cuillères longues, pour servir le lait aux dattes ou les jus à la rupture du jeûne.
Sahûr et iftar sans stress
« Prenez le sahûr, car il y a une bénédiction dans le sahûr » (rapporté par Al-Bukhârî, n° 1923, et Muslim, n° 1095)
Préparez le sahûr la veille : table mise, plats prêts au réfrigérateur, réveil réglé avec assez de marge pour manger sans se presser.
Pour l’iftar, une soupe et un plat principal suffisent souvent. Cuisinez en double et gardez une portion pour le lendemain. La soirée reste ainsi libre pour la prière et la famille.
Pour la harira et la chorba, notre sélection de bols à soupe se trouve dans la rubrique Plats et service de table.
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Lot de bols à soupe en céramique adaptés au service de la harira et de la chorba. Leur contenance généreuse convient aux soupes du Ramadan.
Le rythme des prières et du Coran
Le Ramadan est le mois au cours duquel le Coran a été descendu (sourate Al-Baqara, verset 185). Chaque nuit de ce mois, Jibrîl rencontrait le Prophète (ﷺ) pour étudier avec lui le Coran (rapporté par Al-Bukhârî, n° 6).
Fixez un objectif réaliste avant le premier jour. Le mushaf de Médine, imprimé par le complexe du roi Fahd, compte 604 pages, réparties en trente parties (juz’) d’une vingtaine de pages. Un juz’ par jour, par exemple quatre pages après chacune des cinq prières, mène presque au bout du Coran en un mois ; quelques pages de plus certains jours suffisent pour terminer. Pour choisir une édition, lisez notre guide Choisir un Coran et sa traduction.
Organisez les repas autour des horaires de prière de votre mosquée, pas l’inverse. Une horloge qui diffuse l’adhan aux cinq prières, avec des horaires réglables selon votre mosquée, rappelle chaque prière à toute la maison. Voir la rubrique Horloges et montres adhan.
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Le Prophète (ﷺ) a dit : « Cherchez la nuit du Destin dans les nuits impaires des dix dernières nuits du Ramadan » (rapporté par Al-Bukhârî, n° 2017). Cette nuit est meilleure que mille mois (sourate Al-Qadr, verset 3). Pour ces dix nuits, prévoyez des repas encore plus simples, préparés à l’avance.
Les invocations authentiques
Lorsqu’il rompait le jeûne, le Prophète (ﷺ) disait : « Dhahaba-dh-dhama’u, wa-btallati-l-‘urûqu, wa thabata-l-ajru in shâ’ Allah », c’est-à-dire : « La soif est partie, les veines sont humectées et la récompense est acquise, si Allah le veut » (rapporté par Abû Dâwûd, n° 2357 ; jugé bon par Al-Albânî).
‘Âïsha demanda au Prophète (ﷺ) quelle invocation faire si elle atteignait la nuit du Destin. Il lui répondit de dire : « Allâhumma innaka ‘afuwwun tuhibbu-l-‘afwa fa‘fu ‘annî », c’est-à-dire : « Ô Allah, Tu es Celui qui pardonne, Tu aimes le pardon, alors pardonne-moi » (rapporté par Ibn Mâjah, n° 3850 ; authentifié par Al-Albânî).
Le Prophète (ﷺ) a aussi enseigné au jeûneur ce qu’il doit répondre à celui qui l’insulte ou lui cherche querelle : « Je jeûne, je jeûne » (rapporté par Al-Bukhârî, n° 1894, et Muslim, n° 1151).
La Citadelle du musulman, de Sa’îd Al-Qahtânî, réunit les invocations du quotidien en arabe, en phonétique et en français ; son format poche, aux éditions Al-Hadîth, se garde toujours sur soi (rubrique Livre). Chez le même éditeur, le petit livre d’Umm Alyah propose trente actions pour profiter du mois de Ramadan.
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Partager et donner
Le Prophète (ﷺ) était le plus généreux des hommes, et plus encore pendant le Ramadan (rapporté par Al-Bukhârî, n° 6, et Muslim, n° 2308). Il a dit : « Celui qui donne à un jeûneur de quoi rompre son jeûne aura une récompense égale à la sienne, sans que la récompense du jeûneur ne diminue en rien » (rapporté par At-Tirmidhî, n° 807, et Ibn Mâjah, n° 1746 ; authentifié par Al-Albânî).
Invitez un voisin, un étudiant loin de sa famille ou une personne seule à l’iftar. Une soupe portée chez un voisin fait aussi plaisir.
Le Prophète (ﷺ) a prescrit la zakât al-fitr, un sâ‘ de dattes ou d’orge pour chaque musulman, petit ou grand, à donner avant que les gens ne sortent pour la prière de l’Aïd (rapporté par Al-Bukhârî, n° 1503, et Muslim, n° 984 et n° 986). Pour l’équivalent du sâ‘ en poids, la nourriture à donner et les bénéficiaires, renseignez-vous auprès d’un savant ou de l’imam de votre mosquée.
Les erreurs à éviter
- Tout acheter la veille du premier jour, dans des magasins pleins.
- Préparer un iftar qui occupe toute la soirée et laisse peu de temps pour la prière.
- Sauter le sahûr par fatigue, alors qu’il contient une bénédiction.
- Accumuler des décorations et des objets dont personne ne se sert.
- Laisser les écrans prendre le temps prévu pour le Coran.
- Apprendre une invocation qui circule sans vérifier sa source.
- Attendre la dernière minute pour la zakât al-fitr, au risque de la donner après la prière.
Questions fréquentes
Avec quoi rompre le jeûne selon la Sunna ?
Avec des dattes fraîches, sinon des dattes sèches, sinon quelques gorgées d’eau, comme le rapporte le hadith d’Anas cité plus haut. Le Prophète (ﷺ) rompait le jeûne avant de prier : préparez donc les dattes et l’eau avant l’adhan du maghrib.
Comment conserver les dattes pendant tout le mois ?
Une fois le paquet ouvert, gardez-les dans une boîte bien fermée, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Le réfrigérateur les garde plus longtemps, surtout les dattes tendres. Suivez toujours les indications de l’emballage.
Comment tenir un plan de lecture du Coran ?
Reliez votre lecture aux prières, par exemple quatre pages après chacune des cinq prières, et notez votre avancée chaque soir. Si ce rythme est trop soutenu, dix pages par jour mènent à peu près à la moitié du Coran en un mois. En cas de retard, ajoutez quelques pages les jours plus calmes, sans vous décourager.
En tant que Partenaire Amazon, Dar Salam Accessoires réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Photos d’illustration non contractuelles.